Valor Nutricional

La tortilla de harina es una comida baja en grasa y contiene hierro en adición a vitaminas del complejo B.

Normalmente tiene alrededor de 115 calorías con 2 a 3 gramos de grasa por servicio, en promedio.

La tortilla de maíz es baja en grasa, también es una comida baja en sodio y contiene calcio, potasio y fibra. Un servicio promedio contiene alrededor de 60 calorías con un gramo de grasada tortilla de maíz no contiene gluten, haciéndola una gran alternativa al pan, para aquellos que experimentan intolerancia al gluten.